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Las Tunas.- Constituida hace seis meses, la empresa filial Integral Alimentos Sur (IntalSur) está conformada por cuatro unidades: una galletera, una fábrica de conservas, una dulcería y una panadería; la misma se deriva de la Empresa Provincial de la Industria Alimentaria.

IntalSur tiene como meta, a largo plazo, ser una empresa mixta con una amplia cartera de producciones. Su fábrica de conservas forma parte de un proyecto de desarrollo local que se encuentra en fase final y en etapa de mejoramiento de su tecnología.

intalsur1 chimenoOtra de sus instalaciones más destacadas es la fábrica de galletas, la cual envía producciones a los tres puntos que tienen repartidos por la ciudad: la dulcería La Crema, la panadería escuela ubicada en la calle Colón y la fábrica de la Calle 27 del reparto Buena Vista.

"También vendemos a algunos organismos para sus trabajadores; además, estamos enfrascados en la producción para la feria de fin de año en la cual debemos distribuir galletas a los 11 puntos que se establecen para estas fechas", refirió a 26 Juan Ramón Pérez Peña, administrador de la fábrica de galletas.

La fábrica de fideos José Quevedo es otro de los espacios que tienen como objetivo primero producir para la venta a la población.

"En estos momentos trabajamos en busca de mantener nuestra producción; para lograrlo nos hemos encadenado con nuevos actores económicos. Ofertamos paquetes de fideos de 200 gramos que tienen gran aceptación popular", explica Javier Pelier Torreblanca, administrador de ese enclave.

Con vistas a los festejos de finales de año, el propósito de estas unidades es lograr que el pueblo acceda a la mayor cantidad posible de estos surtidos.