Durante el encuentro promovieron la campaña Stop desperdicio, que respalda la fecha a nivel global. A propósito, la monitora de este Programa de las Naciones Unidas en Las Tunas, Yordanka Fonseca Quevedo, comentó varios argumentos para crear conciencia sobre las razones de aprovechar al máximo los productos, pues según datos oficiales, con los alimentos que se desperdician en América Latina y el Caribe podrían abastecerse a 30 millones de habitantes, mientras que una de cada nueve personas en el planeta se va a dormir con hambre cada noche.
Para garantizar tan necesario ahorro, las productoras de la CPA, festejando a la vez el Día de la Mujer Rural, demostraron con una exposición de platos tradicionales, cómo de una forma creativa en casa pueden reutilizar los alimentos que se conserven en buen estado, con el fin de nutrirse sin derrochar comidas o botarlas como desechos.
La campaña mencionada, con la máxima "Compre menos, elija bien, hágalo durar", incita a formar parte de la erradicación del hambre mundial, y divulga acciones para promover la seguridad alimentaria y disminuir el impacto de los desperdicios de surtidos, a través de iniciativas que posibiliten reutilizar las sobras con la creación de nuevas recetas.
La cita también contó con la participación de representantes de la Agricultura que informaron a los labriegos sobre el manejo y cultivo de vegetales, para que los integren de manera más marcada en la dieta de la población; al tiempo que la doctora Mileidy Martínez Real, a cargo del Programa de Nutrición en el territorio, reafirmó con ejemplos los beneficios de las hortalizas para la salud.
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