Según anticipó Yasenny Bravo Sánchez, jefa de Proyectos de Investigación de Formatur Las Tunas, ya confirmaron su presencia las unidades más importantes pertenecientes a la cadena extrahotelera Palmares y al menos tres de los más conocidos restaurantes privados de la ciudad.
Todos, aseguró, presentarán sus platos y cocteles identificativos bajo la atenta mirada de los jueces de las asociaciones Culinaria y de Cantineros. Asimismo, habrá una categoría específica para los estudiantes del curso de Cocina que en estos momentos imparte la Escuela. Igualmente aspiran a que los competidores muestren sus habilidades en otras aristas como la decoración y la limpieza de habitaciones.
Con la realización de certámenes de está índole se busca “promover las buenas prácticas de los servicios turísticos”, concluyó Bravo Sánchez.
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