Jueves, 05 Abril 2018 06:01

Lecciones del huracán Irma: La moraleja de la calabaza (+video y storify)

Escrito por István Ojeda y José Armando Fernández

Las Tunas.- No habían aplacado los vientos y las lluvias del huracán Irma, cuando la Agricultura en esta provincia del oriente cubano se abocó a un objetivo preciso: recuperar todo lo posible y sembrar rápidamente cultivos de ciclo corto que suplieran, al menos en parte, la ausencia del plátano, sin dudas, el producto más demandado por la población.

Entre los surtidos, la calabaza alcanzó altos volúmenes de cosecha. La hortaliza, que indistintamente se consume como vianda, a principios de este año desbordó el sistema de comercialización del territorio. La situación provocó tensiones en la logística de la Empresa Provincial de Acopio y disgustos entre los campesinos. Fue una alerta inequívoca: los mecanismos de contratación no han avanzado en correspondencia con los progresos en la producción.

UNA CADENA TAN FUERTE COMO EL ESLABÓN MÁS DÉBIL

"Después de Irma, nuestros asociados dieron el paso al frente y se recuperó más del 80 por ciento de las áreas dañadas", dice Eblis Manuel Téllez Tamayo, funcionario de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP) en el Balcón de Oriente.

El sector cooperativo y campesino aporta más del 83 por ciento de los alimentos que se cultivan en Las Tunas; no obstante, Téllez Tamayo confirma que los anapistas continúan preocupados porque ellos respondieron al llamado de sembrar más, pero los mecanismos de comercialización todavía no reaccionan convenientemente ante un pico de cosecha como el acaecido con la calabaza, sobre todo, en los municipios de Jesús Menéndez y Majibacoa.

José Antonio Hernández Castillo, director adjunto de la Empresa Provincial de Acopio, explica que ese suceso en esta temporada dejó al descubierto los problemas que pueden surgir cuando el proceso de contratación no se realiza con la calidad requerida.

"Surgen tensiones con la transportación y la búsqueda de un mercado para esas producciones en exceso, lo que genera insatisfacciones en los implicados en la cadena", agrega.

Las finanzas de la Empresa también se resienten. En el primer trimestre del 2018, Acopio acumulaba una deuda con distintas formas productivas por concepto de impagos de las cosechas. Dicha situación generó cierta decepción entre los cultivadores. Afortunadamente, un crédito de 10 millones de pesos oxigenó las cuentas y, asegura Hernández Castillo, ya se comenzó a liquidar el atraso.

LO APRENDIDO

La cadena producción-comercialización en la agricultura tunera se ha visto fortalecida desde el punto de vista material en los últimos dos años y establecieron estrategias que tuvieron en cuenta a los grandes centros de concentración de los consumidores.

Así Acopio, por ejemplo, recibió nuevos equipos; camiones y tractores que abaratan sus costos y lo ponen en mejores condiciones de responder a hechos concretos. Además, tienen claramente definidos los puntos que, por su densidad poblacional o la situación social de determinadas comunidades, es necesario potenciar.

"Cuando detectamos un lugar que no estaba incluido y precisa serlo, se valora y vincula. El resto de los mercados los abastecemos respondiendo a las demandas, tratando de que exista un balance de productos para que la merma no perjudique nuestros indicadores", insiste el director adjunto de la empresa.

A pesar de ello, una de las principales insatisfacciones de la población radica en el abastecimiento a las placitas. Varios lectores, encuestados por 26 Digital, manifestaron inconformidades con la variedad y cantidad de las mercancías, principalmente, en las unidades ubicadas en los barrios.

Otra inquietud está relacionada con los precios. Hernández Castillo sostiene que lo establecido es que estos se correspondan con la calidad de las ofertas. "Aunque hemos detectado violaciones, por lo general esto se cumple. Hay que tener en cuenta que en los sitios en los cuales comercializa la Empresa, también concurren trabajadores por cuenta propia y otras entidades".

En la Mesa Redonda Informativa que transmitieron desde aquí, Omar Pérez López; delegado de la Agricultura, señaló que el territorio ha reforzado el sistema de acopio con la estrategia de los polos productivos, en los que se han rescatado puntos y naves de recepción, además de introducir el concepto de autoabastecimiento de cada municipio.

Frente a las cámaras de la televisión cubana, el directivo precisó que "esta idea obliga a la planificación y control productor a productor, incluso, el especializado, y que se asegure la cosecha mes tras mes desde la siembra".

En este sentido, Hernández Castillo señala que, aunque los contratos de Acopio se realizan con las formas productivas, los gestores y compradores llegan hasta cada campesino para comprobar los compromisos hechos en los ratificados. "En ocasiones un productor manifiesta que no puede realizar su plan y se reacomoda con lo que va a suplir esas carencias", concluye.

Pérez López considera que, si bien hoy pueden responder mejor a las demandas del sector, hay que seguir trabajando en las deficiencias organizativas de Acopio, el rol del comprador de las bases productivas (que todavía no ha logrado consolidarse) y de forma general, en el fortalecimiento del transporte, la infraestructura y el capital humano.

GUERRA AVISADA....

Directivos de la Agricultura y campesinos coinciden en que junio marcará un punto de giro en las producciones agropecuarias de la provincia.

Según se explicó en la reciente edición del programa radial Latir del pueblo, el territorio está en mejores condiciones para dar el salto productivo. Maquinaria, calidad de las semillas, acceso al agua, alternativas oportunas ante la entrada tardía de químicos y la voluntad de los campesinos han concurrido en un escenario productivo que no ha estado exento de tensiones climáticas, pero que ahora promete cosechas superiores.

Todo apunta a que en la cadena de la producción de alimentos los agricultores suelen cumplir con su parte. Que esas mercancías lleguen hasta el plato de los tuneros, con calidad y a precios asequibles, dependerá de la capacidad de respuesta del sistema de acopio de la provincia, que tuvo, con la historia de la calabaza, a principios de este año, una oportuna moraleja.

 

Visto 2535 veces Modificado por última vez en Jueves, 05 Abril 2018 16:09

Escriba su comentario

Post comentado como Invitado

0
  • No comments found