Las Tunas.- La agricultura y la ganadería de estos tiempos no pueden ir de manera independiente y tampoco se debe dedicar una finca al monocultivo o a la crianza de una sola especie de animales, pues la diversificación de las producciones agropecuarias es la clave para triunfar.
Esa manera de aprovechar la tierra, indicada por la mayoría de los expertos, permite a los tenentes disminuir las pérdidas durante la ocurrencia de determinados fenómenos que dependen de los factores naturales, como el clima, las plagas y las enfermedades.
¿Qué le sucede a un productor de alimentos -privado o estatal- si se dedica a una sola actividad y esta se le perjudica? Las inundaciones o constantes lluvias pudren los tubérculos, los vientos tumban los platanales, los insectos dañinos debilitan las plantas, la sequía las deteriora, y así, hay otros casos.
En varios análisis, protagonizados por los productores de alimentos de la provincia de Las Tunas, se desprende que la mayoría adapta sus rutinas al policultivo y al aprovechamiento de los beneficios de los sistemas integrados ganadería-agricultura, con lo que enfrentan sus limitaciones productivas.
Muchos de ellos han demostrado que las ventajas de ese proceder son varias y todas redundan en el aumento de la autosuficiencia alimentaria, el mayor desarrollo de especies animales y vegetales y más eficiencia productiva, sin afectar el medio ambiente.
Los renglones cambian de un lugar a otro y en cantidad. Pero en la mayoría de las fincas o áreas se produce leche y carne vacunas; carne de cerdo, cabras y aves; huevos, plátano, frijol, tomate, calabaza, yuca, maíz, mango, ajíes, miel de abejas y otros.
Gracias a la diversificación, todo es útil. Por ejemplo, los subproductos de la agricultura se emplean en la alimentación de los diferentes tipos de animales. Y sus excretas ayudan a mantener la fertilidad en las áreas de pastoreo y en las plantaciones.
Súmese la siembra de árboles maderables o frutales, pues el uso de forrajes de esas plantas puede incrementar la producción de leche cuando la cantidad y calidad de los pastos no es suficiente. Y la existencia de zonas de sombra para los animales evita su exposición al estrés del calor durante el día.
La economía del productor y su familia también se favorece con la diversificación porque recibe ingresos por diferentes vías, gracias a la contratación de sus renglones con varias entidades y la oportunidad de insertarse a proyectos internacionales que lo capaciten y, a la vez, le entreguen valiosos recursos materiales.
En el territorio tunero es posible lograr que cada finca sea autosuficiente en la satisfacción de las necesidades de granos, viandas, hortalizas, frutas y proteína animal de los integrantes de la familia y la comunidad, sin el empleo de muchos insumos y sí con prácticas ecológicas, la ciencia y la innovación.
