Las Tunas.- Aunque las capturas no satisfacen la actual demanda, la Empresa Pesquera de la provincia de Las Tunas, Pescatun, cumplió el plan de la plataforma para el año 2021, al sumar hasta la fecha mil 995 toneladas de las mil 088 previstas.
Así lo informó el director general de la entidad, Mario Sedeño Viamontes, quien explicó que se trata de machuelos, macabí y cojinúa, aunque también se procesan otras especies que ocasionalmente caen en las redes, como el tiburón y el patao.
"Nosotros distribuimos esos productos con algunas prioridades, como son las dietas médicas y el Sistema de Salud Pública, que incluye los diferentes hospitales y los hogares maternos y de ancianos. También, durante varios meses abastecimos los centros de aislamiento para enfermos y sospechosos de la Covid-19, y barrios con más cantidad de casos.
"Igualmente se distribuyen pescado y conformados a los restaurantes especializados, unidades del Sistema Educacional y las 14 entidades comercializadoras de los ocho municipios. De ellas, cuatro están ubicadas en esta ciudad".
Según Sedeño Viamontes, el colectivo de Pescatun está dispuesto a seguir aportando sus producciones, pues la actividad pesquera continuará en lo que resta de año, especialmente en el sur de la provincia, donde tiene lugar la corrida de la sierra.
Añadió que de cojinúa se capturaron 109 toneladas, de una cuota de 120, debido a limitaciones con el combustible, las afectaciones por los contagios con el virus SARS-CoV-2 y a que seis de las 22 embarcaciones no trabajaron por presentar desperfectos técnicos.
"Los resultados actuales son muestra del esfuerzo de los 86 pescadores tuneros, muchos de los cuales enfermaron, y se mantendrá esa gestión porque la meta es incrementar las capturas para llegar a cinco mil toneladas de pescado en el año 2030".
En el caso de la acuicultura, el plan contempla unas mil toneladas, entre tencas, tilapias y clarias, y hasta la fecha hay alrededor de 900, las que constituyen la materia prima fundamental para elaborar croquetas, hamburguesas, picadillos y otros conformados.
Los escenarios fundamentales de la pesca en agua dulce son 16 embalses especializados en todos los municipios tuneros, excepto en Jobabo, aclaró Sedeño Viamontes.
