Las Tunas.- A pesar de que todavía no está terminada, se concluye la construcción de sus viales externos y requiere un poco de pintura en sus alrededores, la moderna Planta de Beneficio, Secado y Empaque de Granos de este territorio no se hace esperar y ya puso en movimiento sus tecnologías de procesamiento a favor de diversos renglones productivos.
Con el objetivo de desarrollar el sector agroindustrial, teniendo como eje la cadena productiva del frijol y el maíz, hoy la moderna industria no espera los picos de cosecha de estos cultivos sin darles valor de uso a sus instalaciones. Aunque no está trabajando específicamente con sus rubros básicos, se encuentra inmersa en el proceso del arroz para secar y moler, lo cual con anterioridad se realizaba fuera del territorio o era contratado a un tercero. 
Idalmis Ramírez Guzmán, directora general en funciones de la Empresa Agroindustrial de Granos. En diálogo con 26, Idalmis Ramírez Guzmán, directora general en funciones de la Empresa Agroindustrial de Granos en la provincia, aseguró que el secado se realiza en el horno con su variante de biomasa. “La utilizamos como fuente de energía renovable, al emplear la cascarilla de arroz, el marabú, algunas cortezas de árboles que no comprometan el índice boscoso, entre otras que sean amigables con el medio ambiente.
“Además, como fruto del encadenamiento productivo tenemos contratado con la unidad empresarial de base (UEB) Muebles Ludema, de Las Tunas, todas sus recorterías productivas, que no clasifican para sus encargos y nosotros las aprovechamos para el horno y ahorramos combustible”, detalló la directora.
Al ponerse en marcha esta industria de la gramínea y las leguminosas, la cual incluyó un amplio movimiento constructivo en la circunvalación de la ciudad capital y costó cerca de cinco millones de pesos, las perspectivas también están puestas en el beneficio y empaque de garbanzos.
La nueva modalidad en la que ahora está inmersa la planta para la venta en moneda libremente convertible (MLC) es una gestión comercial que responde a las estrategias de la entidad agraria para captar divisas, en correspondencia con las necesarias transformaciones económicas que le impone la Tarea Ordenamiento a la empresa estatal socialista.
“Más de 50 toneladas están previstas para la exportación o ventas online, que son en las que estamos trabajando en estos momentos”, refiere Lisvanis Martínez Rodríguez, director de la UEB Central, donde se encuentra instalada la planta. “En esas toneladas se incluye además del garbanzo, arroz y frijoles. Los productos son beneficiados y aumentan su valor agregado y con ello podemos comprar insumos, equipos, útiles y herramientas para mejorar la producción de granos en el territorio”, aclaró la fuente.
Como parte de una estrategia del país que responde a un programa integral de las Naciones Unidas para desarrollar el programa agrario de la zona oriental, la planta tunera puede asumir cada uno de estos encargos con óptima calidad, pues posee tecnología de punta adquirida a través del financiamiento del Proyecto de Desarrollo Rural Cooperativo en la Región Oriental (Prodecor) y la asistencia del proveedor Suply.
Un amplio plan agroproductivo se gesta en la Empresa de Granos para garantizar los cultivos fundamentales con los que trabajará la nueva instalación. Con una capacidad estimada de 60 toneladas diarias y empaques de uno, cinco, 10 y hasta 41 kilogramos de frijol, también procesará el maíz para el alimento animal, el cual favorecerá la calidad de los piensos para aves y cerdos.
Alejandro Del Cristo Gutiérrez, coordinador en la provincia de Prodecor, informa que las tierras destinadas a los granos por el proyecto, garantiza el 23 por ciento de la demanda total que necesita la planta. En ese sentido se desarrolla un programa de recuperación, para que “las 15 mil toneladas restantes, salgan de otras hectáreas, que inicialmente se concibieron para los granos y hoy no están destinadas a ello”.
El también especialista principal de Granos informó que a partir del mes de julio estarán trabajando con el frijol caupí. “Más de 350 hectáreas ya están sembradas con ese fin en 'Jesús Menéndez' y Puerto Padre, los mayores proveedores para esta industria”, detalló.
Luego de su inauguración, prevista para la conmemoración histórica del 26 de Julio, los trabajadores de la entidad pretenden un segundo semestre bastante laborioso, pues se unen los renglones arroz, frijol y maíz. Cultivos que debe mecanizar dentro de un corto período, a fin de aprovechar sus grandes picos de cosecha.
